Insalatona Invernale

Ciao amici! 🥗

Oggi approfondiamo la conoscenza del buonissimo 🌱#RADICCHIO

e oggi il Sig.Cavolo vi propone una buona ricettina con questo ottimissimo ortaggio di stagione!👌🏼

Sostanziosa e dalle mille sfaccettature di sapori ecco una buonissima:

🥗INSALATONA INVERNALE🥗

🌱 600 gr di patate rosse, meglio bio cotte al vapore (15/20 minuti) poi lasciate freddare con un filo d'olio

🌱mezzo radicchio tondo

🌱una piccola cipolla bianca

🌱una mela succosa 🌱10 pomodori secchi tenuti in acqua tiepida per 20 minuti

🌱10 noci 🌱un ciuffetto di prezzemolo

🌱olio, sale, pepe nero, aceto di mele q.b 🌱semi di papavero

👉PROCEDIMENTO:

Una volta freddate le patate al vapore basterà unire in una bella insalatiera tutti gli ingredienti tagliati finemente.

Condiamo l'insalata con olio, sale (ricordando che i pomodori secchi sono già saporiti), pepe nero, prezzemolo fresco, aceto di mele e la serviamo con una spolverata di semi di papavero.

Un vero trionfo di sapori e colori! 👉Se lo desiderate potete aggiungere un dressing di yogurt vegetale con succo di limone e erbette fresche tritate! 

Non dimenticate di taggare il Sig.Cavolo sulle vostre creazioni! 

👉#ricettedelcavolo!👈

Buon appetito e buon mercoledì a tutti! 👌🏼

🥗🌱🍀🥗🌱🍀🍀🌱🥗🍀🌱