Ciao amici! π₯ͺπ±
Buon giovedì dal vostro Sig.Cavolo!
Cosa avete preparato di buono questa sera?
Lui ha scelto un buon piatto combinato, e voi?
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Tre preparazioni diverse ma comunque veloci, sane e ben abbinate.
Il #tofustrapazzato Γ¨ facilissimo da fare: una volta fatto imbiondire lo #scalogno in una padella basta aggiungere il #tofu sbriciolato grossolanamente con le dita e mescolarlo con un pizzico di #curcuma e #curry in polvere per dare colore e sapore.
A fuoco vivace lo facciamo dorare e una volta pronto aggiungiamo sale e pepe a nostro gusto.
Una volta fatto imbiondire un #aglio con un filo d'olio li mettiamo in una casseruola coperti di brodo o acqua, con #curry e #paprika e lasciamo sobollire fino a che si ritiri il liquido a fuoco dolcissimo.
Una volta pronti li saliamo a piacere.
In ultimo la nostra bella #cicorietta finarella, che, se giΓ Γ¨ bollita basterΓ saltarla velocemente con un aglietto tritato in una padella (anche la stessa del tofu strapazzato) e #peperoncino fresco, tritato o in polvere a vostra preferenza!
PiΓΉ lungo a dirsi che a farsi amici!
Il Sig.Cavolo spera di avervi dato qualche buona idea per i vostri pasti autunnali!
Tenere delle #verdure pronte da gustare Γ¨ un modo utile per mangiare bene sempre anche quando, puΓ² capitare di non avere tanto tempo o voglia per cucinare piatti complessi!
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